九絵は本州中部以南に生息するハタ科の魚で、なかなか漁ることが出来ないため幻の魚と呼ばれ、高級魚となっています。
そのグロテスクな見かけとは違い、脂の乗った美しい白身は、上品で深みのある味わい。ゼラチン質がたっぷり含まれた皮やアラの味は一度食べると忘れられない味と言われています。
白浜温泉旅館協同組合では、多くの方々に紀州本九絵の「旨さ」を堪能して頂きたく思っております。
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旅館組合加盟の下記ホテル・旅館では、町内の婦人団体の協力を得て手作りした
「南紀白浜温泉つるしびな」を飾り、お客様をお迎えしています。
期間：
２月１日〜４月３日（予定）
展示施設：旅館万亭、国民宿舎ホテルシラハマ、白良荘グランドホテル、ホテル三楽荘、梅樽温泉ホテルシーモア、浜千鳥の湯海舟、白浜館、ホテルクアハウス白浜、家族とすごす白浜の宿柳屋 （9施設）
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南紀白浜温泉での宿泊は、白浜温泉旅館協同組合加盟の宿泊施設へ！
南紀白浜温泉の旅館・ホテル案内
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JR白浜駅より、各ホテル・旅館へ無料シャトルバス運行
